這次實習比起水陸更不緊張，或許是因為更熟悉大寮環境的關係。即便如此，仍有許多步調還在習慣，「課題」也未曾因此而暫時休息。然而，這次實習除了是技能上的學習，更是練心、面對自己的一大機會。
大寮六參――水果、撿切菜、下行堂、烘焙點心、協助主廚、副廚
因為時間安排的關係，這次每三、四天會換一次執事，也因此在這次實習中並不會有像水陸時的疲憊感，反而還覺得時間過得非常快。這次水果是搭配執事法師的規劃，所以不用像在水陸時一手包辦所有事物，這讓我鬆了一大口氣。不過，因為與這次的執事法師不熟的緣故，做事時很緊繃，很擔心自己不夠俐落而使法師起煩惱。很快地，三天的時間便過了，我也準備前往下一參――撿切菜。
在執事空檔我也讀了許多書，大多都是有關善財童子53參的書，剛開始我只是當作故事在看，但當我一本接一本時，我才發現這53參的意義是如此深遠。其中最讓我印象深刻的是這53參並非都是拜訪大菩薩或是出家眾，其中在家居士，甚至童男童女也是善財童子所拜訪的善知識之一員。對此，我更聯想到普門品的「應以何身得度者，即現何身而為說法」，而我也將此觀念練習運用在實習中，將每位我所遇到的人都當作我的善知識，同時，也觀察他們是如何盡心盡力地奉獻自己。於是，抱著這樣的心態前往第二參――撿切菜。
撿切菜的位置在水果區旁邊，大概知道如何運作，但沒想到當我實際上工時才發現其中的細節很多，看的面向也多。撇除計算數量、掌控蔬菜狀況外，光是撿菜便有許多學問。所幸在撿菜過程中，菩薩們皆很有耐心的教導我，也給我許多機會練習。印象很深刻的是，有位很細心的菩薩一再向我提醒「要把握當下學習，千萬不要等了畢業領執事時再從頭學。」因為到時除了要照顧整體之外，也還需要照顧自己，若不趁現在好好學習、磨鍊，將來會很辛苦。這位菩薩似乎在這次實習「參訪」的過程中，成為了我的嚮導，時不時的在各個地方出現並教導我如何學習。除了他之外，其他撿切菜的菩薩也幫助我很多，他們都很有耐心的教我，也時不時的提醒我慢慢來沒關係。的確，在這個過程中，我也發現我會急著做出他們剛教我的事，但其實那個當下，他們還沒把話說完，而我這樣的反應似乎是想表達「我有聽到」、「我有做」，但反而會因此漏了後面的話。
第三參――下行堂。經過一天的出坡後，最後來到了下行堂。雖然要洗的量比往年少很多，但整場下來也要花將近一個小時(不含前置)。不過，執事法師們都很有條理，加上義工們都很專心，因此並不會覺得時間很漫長。
第四參――烘焙點心。這次可以做點心，我非常期待，就連典座法師也說因為疫情的關係才有可能讓我們玩。在這個過程中我非常謝謝專責的菩薩，因為他除了要照料我們外，很多時候他都無法正常用餐，因為有些步驟需要在旁邊待命，無法有明確的間斷。但因為有這樣的「陪伴」，每一個點心都非常精緻可口，讓所有看到點心的人都很歡喜！在這一參的學習也讓我想到善財童子拜訪的一個善知識――具足優婆夷。
具足優婆夷有個神奇的小小器皿，能變化出無數的美食供養一切眾生，而這器皿中的食物並不會因拿取而有一絲減少。此外，凡是吃了這美食的眾生皆能滿足，而聲聞與獨覺眾吃了此食後，皆能證得聲聞及辟支佛果位而安住於最後身、不入輪迴。發如是願的還有百萬阿僧祇個童女，皆以此食供養一切眾生，無有疲倦！這次實習更讓我深深的敬佩大寮的法師及菩薩們，他們皆如同具足優婆夷修行「菩薩無盡福德藏解脫門」，在單位範圍不大的地方變化出百千份美食，且皆以無量的歡喜心誠心的做好每個當下，如此行為應當像善財童子，頂禮大寮的「善知識」們！
第五參及第六參是負責午齋、藥石的協助主廚及負責早齋的副廚。我很幸運，領這兩個執事時正好是大寮最忙碌的時候――除夕到初二：協助主廚，初三到初六：副廚。由於這次除夕僅有主廚並無主廚團隊，有許多事必需再更提早準備，特別是「順菜」這個動作，我們必須將每道菜所有的材料清點上車。身為一個在家不常煮菜，勉強僅能當個打雜的人，要擔任如此重大的工作對我來說壓力不小。 很感激大家給我機會學習及陪我成長。
由於自己對於煮菜的一切相較於其他同學不那麼熟悉，在整個實習中自己難免會對自己的不足感到自卑，甚至因為覺察力不夠而造成其他同學的煩惱。而在一次又一次挫敗中，我生起了恐懼――是不是我不適合大寮？或許，如果我不在的話，大家可以更順利、沒有煩惱的做完並做好每件事……直到有一位菩薩跟我說：「隨著練習、經歷的次數愈多，你會漸漸發現，很多事情都是經驗累積的！而你現在要做的是只有好好專注每個當下就好！」我很感謝這位菩薩，他的那句話讓我原本快築好的牆打破了一個大洞，而我也在那個當下想起我發的願――施無畏。原來，我所經歷的一切「不舒服」的感受都是為了讓我了解眾生的慌張。唯有自己親自了解、跨越「畏懼」，才能知道何謂無畏，也因了解何謂無畏，才能有能力施予眾生「無畏的安心丸」。在這次的實習中雖然沒有像上次的驚滔駭浪，但每天都有許多事件綿密的發生，雖然自己不是最好的，也不需是最好的，但在這一個過程中可以看見自己的念頭，所以非常感謝！願自己愈來愈接受自己的每一個樣子及念頭，踏實的一步步往前，真正的利益一切眾生！
