文 / 演一、演楷、演修

僧大男眾部於4月16~19日，舉行一年一度的校外教學。這一次要去的地點不多，主要行程只有一個，就是兩天一夜的登山露營體驗活動，地點位於南投縣竹山鎮杉林溪園區內著名的景點–水漾森林，在網路上的資料：「堪稱台灣第一大堰塞湖，藍天、枯木加上清徹的水，相映加倒影，真的很美。921大地震造成石鼓盤溪河道受阻，形成長約1公里、寛約200公尺的堰塞湖，平均深度為7公尺，最深達16公尺，杉木林因長期泡水而枯死，予人有種蒼涼的美感。」絕美景色，來回需走十多個小時，全程３２公里，但也常讓去過的山友流連忘返，去了還想再去。到底有沒有這麼美呢，就等到了之後再驗證吧，

第一天，我們一行人先前往台中與一起登山的護法菩薩會合，間中安排了一個手作烏龍麵的小活動，教我們手作的菩薩講話聲音很爽朗，熱情地要與我們分享烏龍麵的作法，但我們只有一小時時間可做烏龍麵，時間有點趕，菩薩在說明原料以及比例後，就開始製作烏龍麵。

用手攪拌麵粉，使水與麵粉更均勻的混合，再揉成麵團。麵團經由桿壓，再經由十小時靜置發酵，才能拿出來切成麵條狀，當然我們沒有等十小時，菩薩出之前已放置十小時的麵團，交由我們來桿壓，看菩薩專業精熟的動作，短時間內真的很難學會。最後我們再將其切為條狀，菩薩說這會給晚上來的客人享用，祝福這些客人可以腸胃健康、平安無事。

「時間是食物的最佳調味劑。」菩薩的經驗談，修行之路不也如此嗎？經由善知識的一步步引導，還需要時間慢慢內化，心不隨境轉，進而轉心轉境，讓修行的生命更有味道與嚼勁。

做完麵條後，菩薩與我們分享開他與烏龍麵的故事，從一開始與朋友的合資開店，到與朋友拆伙，但做麵的技術又只有朋友會，所以朋友成為麵體供應商。之後朋友又不斷調漲麵條的價格。菩薩開始面臨成本過高的問題，所以決定開始自己學做麵體。

當時菩薩在台灣找不到做烏龍麵的資料，但在日本的網店上卻有很多教學。因為不會日文，只好請會日文的朋友請他翻譯講解。

經過自己不斷的學習與練習手作，做出來的麵，都沒有原來的麵好吃，這樣下去難道還是要與原來的朋友買嗎？有一次，他到朋友的製麵工廠，正好遇到送麵粉的司機，就問他有沒有中筋麵粉嗎？沒想到司機問他：「你想要哪一種中筋麵粉？」這時菩薩才恍然大悟，原來中筋麵粉有很多種，靈機一動下，菩薩說：「跟這家工廠同一種。」

經歷了好一段時間才知道自己一開始的原料就選錯了，難怪口感不一樣。選對原料後，口感就比較相近了，分不出誰好誰壞，各有特色。

這樣的歷程也是與修行相關，如果我們在一開始修行時，用錯誤的觀念與方法修行，到後來，就會有愈來愈多的問題，甚至走偏走邪，可見修行的正知正見與善知識的提點是多麼重要。

走了那多的冤枉路，不希望做麵的人跟他一樣，於是開始教人做麵，也到空中大學與其它學校教課，用烏龍麵與更多人結緣。無私及分享的心，奉獻出自己的經驗與智慧，這也是菩薩道的精神啊！

這次活動的安排，要感恩許多善知識菩薩，有太魯閣登山隊的領隊與醫護人員，教授我們登山負重的知識，並保護我們這些新手法師登山的安全，讓我們此行能平安順利。水漾森林的起點位於杉林溪園區仁亭登山口，出發時的天氣是有點帶著一絲絲的水氣，大家在仁亭登山口做完了熱身之後，大家便於上午9:15分抱著期待又怕受傷害的心情，開始了這一次的校外教學中最特別的一段旅程了。

為什麼我會記得9:15分出發呢??因為要走7~8個小時才能抵達這一次的目的地，而且大家身上又各自揹了6~7公斤的背包。

前幾天下雨的關係，所以一路上都是泥濘的路面，有經驗的領隊運用番茄時鐘的概念，約走30分鐘就集體休息5分鐘，以節省體力，走走停停的時間飛快，迎接我們的是野外第一次的午齋，看到大家滿心歡喜地吃著麵包與口糧，體會到每天過堂時，很方便可以吃到時，不容易升起感恩心，但在野外的山上，因怕行李太重而不敢多帶，少少的量卻是親自負重背上來的食物，覺得很感動，進一步也能體會大寮法師菩薩的辛勞。

再休息之後，一行人繼續往目的地出發，有些路段有很多的芒草，還有「咬人貓」什麼是「咬人貓」呢?可能大家都有聽過，它是蕁麻科蕁麻屬的植物，莖葉均具有尖銳刺毛，人若觸及疼痛難忍，原產於中國和日本，經某位法師被刺的實驗證明，真的是很痛！！

一夥人路途中走走停停，停下來休息與等待走在後面的人時，領隊菩薩就會分享他登山的一些故事，他分享他是太魯閣族的原住民，台灣的百岳他已爬了三遍了！沒錯，就是三遍，而不是幾十座而已，而是登山超過三百次，真的是經驗非常豐富。

菩薩同時也是花蓮救難隊的隊長，常常協助尋找迷失的山友，或是幫忙運出跌落山谷的山友或是山友的軀體。聽菩薩分享，最近這一兩年，出事的山友最多的不是新手，反而是經驗豐富，體力超強的山友，常因大意而失足，像是一位山友在走山稜線時，邊走邊滑手機，結果整個人腳一滑就下去了。聽完這個故事，真的證明了善游者溺這句話。

在5個多小時之後，終於抵達了這一次行程之中在大家口中稱之為好漢坡的路段，為什麼被稱為好漢坡?因為要垂直往上爬約十層樓的高度阿!!!

爬上好漢坡之後會有一段平穩的山路，這時候距離目的地，導遊說快到了，不過從早上出發到現在已經聽了很多遍（快到了)，真的，再走1個多小時終於到了。

一路上也有豐富的動植物生態，這裡就介紹兩種比較少見的，首先是看到一種蘭花，而且正在開花，叫做馬鞭蘭，看到它時是在要到水漾森林的入口處

另外，還見到有「山中精靈」美喻的水晶蘭，基本上生長的地方都是人跡罕至，一千五公尺至三千公尺的中高海拔幽暗潮溼的森林裡。名稱為水晶蘭，但它不是蘭花，很多人以為是菌類，但它其實是雙子葉植物，而且是腐生性的植物，本身沒有葉綠素，無法行光合作用，利用的是真菌分解林木下的腐植質吸取養份，非常特殊的生長模式。

在路上介紹它的時候，有多位法師問說可不可以吃，當下感覺有點錯愕，這就好像四川人在跟遊客介紹熊貓時，遊客反問說熊貓可不可以吃（雖然水晶蘭是素的），真是有趣。其實水晶蘭真的是長得蠻可口的，不過還是不要摘來吃，不然又會上新聞的。

到了的時候，已是傍晚，夕陽的餘暉映照在湖中，倒映著滄涼孤立的枯木，真的有種獨特的美感。聽菩薩分享：「因為湖中的杉木都枯死了，所以估計會在十年內全部倒光，到時就沒有如此美景了。」這樣即將消失的美景，更添加了幾分無常滄桑之美。

因為是平日，所以除了我們之外，只有另外四人的登山隊伍上山，十分寧靜，加上這兩天天氣非常好，能看到最美的風景，真的是很有福報。另外帳篷與藥石是領隊請當地的原住民朋友搭設與炊煮，所以我們也不用背太多物資上山，真的是輕鬆太多了。

藥石後，到了晚上，星光璀璨，我們點了一個小營火，彼此分享感恩菩薩的協助，我們才能順利上山，法師與菩薩一一自我介紹，氣氛十分溫馨，最後，我們圍著營火，一起唱誦四弘誓願與迴向，在此地共此景，真的是很特殊的經驗。

隔天早上，我們在湖邊做八式動禪與早課。領隊說，早上這段時間，太陽還沒有過山頭，湖水能清楚的倒映出湖上的景色，這時是最美的。

在八點多時，我們一行人，要沿原路返回，回程除了一開始是急上坡外，後面大部分是緩下坡，十分好走，比上山要快了一個小時就到登山口了。

這次的校外教學，真的是因緣殊勝，多數法師都沒有登山露營的經驗，真的是非常好的體驗。可惜除了僧大法師外，沒有其它法師共襄盛舉。雖然學僧們是跑不掉，一定要去的，不過沒有選擇的時候，反而能突破自我，有太多選擇，反而會裹足不前。